Oppskrift: Rød karrikylling-suppe

Siden vi ikke spiser så innmari mye ris lenger (så og si ingenting), peiser vi på med grønnsaker i rettene våre.

Her er en deilig rød karrikylling-suppe


2 ss rød karripasta (ikke den knallsterke...)
1 boks kokosmelk (ikke fettredusert)
1 boks bambusskudd ( + 1 boks vannkastanjer for litt mer "crunch")
1 liten aubergin
2 små rødløk (evnt 1 stor...)
2 ss Thailandsk fiskesaus
1 ss kaffirlimeblad
Litt revet skall av lime

Varm karripasta og halve boksen med kokosmelk. Ha i strimlet kylling og kok i fire minutter. Ha i grønnsaker, resten av kokosmelken og fiskesaus. Kok i 8-10 minuter. Ha i kaffirlimeblad og revet limeskall. FERDIG!

Innser at denne ser litt blass ut. Damn! Jeg må ha nytt kamera altså... Eller ta bilder med et bedre kamera iallfall ;)

Ps. Husker du dette innlegget om radiokabinettet/platespilleren? Vi trodde vi bare hadde platespiller for små plater, men den gang ei! Det var jo bare å fikse litt på "innstillingene" så tar den jaggu store også... Eeeh. Bedre sent enn aldri å oppdage det!

Fine, fine radiokabinettet

Forrige søndag mannet slitne oss oss opp til å dra og hente et radiokabinett vi fant på Finn.no til en FIN pris. Var et sant h.... å bære opp fire etasjer, men vel verdt strevet.

Radiokabinettet hadde stått i et hus på Ljan og var veldig godt bevart. Radioen funker som gull, men platespilleren har vi ikke prøvd fordi den tar de små platene bare. Vi har selvfølgelig en haug av LP-er som ikke får plass.

Endelig ble vi kvitt den enorme bokhylla som stod som en stor bunkers i hjørnet på stua. Deilig!


Radiokabinettet er kjøpt i 1958 og har blitt pusset og gnikket på etter det. FINT!


Hurra for at radioen funker. Ikke så mye hurra for at platene våre ble for store...


Store studio... ooops.. støv..


Stein av lava!...