Vi har utsikt!

I forrige innlegg nevnte jeg planer for å få litt bedre utsikt over Glomma, og jammen har det ikke gått fortere enn først tenkt. 

Dette bildet er tatt fra balkongen før trefellingen. Er også kappet noe til høyre for dette bildet. 

Dette er tatt fra balkongen etterpå. Digg å se elva snirkler seg framover der! Gjenstår noen mindre trær før det blir perfekt, men se så stor forskjell! De derre strømlinjene kan vi ikke kappe ned dessverre... 

Høyt henger man... Osv..

Kommer til å bli enda mer stas å være på hytta med utsikt og mer sol! Kan komme til å være der en del i sommer. Det er i dag én uke til termin, og tida går treigt. What to to i permisjonen før barnet kommer... Jo, man baker.

Skoleboller...

Ostehorn med skinke... Disse måtte jeg lage en porsjon til av pga. at de viste seg å være svært så lunsjvennlige :-/

Kanelsnurrer. Relativt bleike sådan..

Dette bildet ble tatt for et par uker siden, på min siste arbeidsdag. 37 uker og klar for permisjon! Magekamuflerende topp visstnok, for å få sitteplass på t-bane? Oh no. Sånt no driver ikke Oslos befolkning med. 

Nærmeste millionær jeg kommer?

Assåååå... Bloggen lider! Mest fordi jeg glemmer den litt. Men uansett, ny helg og nye muligheter for å bli kvitt forkjølelsen. Tror den er på skikkelig retrett nå :)

Ny helg og nye muligheter på lotto-kupongen også. Kan jeg noensinne komme nærmere toppgevinsten enn den rekka forrige helg!?... Var til å få hjertet i halsen av.

Ellers må jeg benytte anledningen til å skryte litt av The Voice. Dette programmet har jeg jobbet bittelitt med nå, og det blir vel noe mer fremover. Iallfall når det begynner live! Det har blitt en knallfint underholdningsprogram. Me like!

I dag bakt grovt brytebrød sånn ca fra denne oppskriften på Trines matblogg

(noen meljusteringen måtte til siden jeg ikke hadde alle ingrediensene, og lager hverdagsmat uten hvetemel)

Grovt brytebrød

3 dl melk (varmes)
Ca 150 g havregryn
50 g sesamfrø
50 g solsikkekjerner
50 g gresskarkjerner

(bland dette og la stå i 10-15 min)

Bland i 4 dl vann - lunka - for nå skal 1 pk tørrgjær i.

Ha alt i kjøkkenmaskinen og tilsett følgende:

1 ts salt
200 g sammalt grov rug
100 g siktet rug
250 g siktet speltmel

Kjør i 5-10 min.

Ha alt over i ei langpanne. Bruk olje på fingrene og spre massen utover. Hev i 60 min. Skjær opp med pizzaskjærer. Pensle med vann. Ha på solsikkekjerner og gresskarkjerner. Hev i 45-60 min.

Stek på 200 grader i c a 30 min.

Nam nam.

Får ikke.

Ny sofa!

I tre år har vi omtrent ligget oppå hverandre i den lille sofaen, og det siste året har vi hatt Nemo oppå der igjen. Men nå har vi ny sofa! Vel.. brukt. PENT brukt da. Siden den eneste sofaen vi hadde lyst på kostet 22000 så ble det en MYE billigere løsning med brukt versjon. Og vi har jo tross alt en hund som trives i sofaen.....

Sofaen er opprinnelig fra Bolia og er d-e-i-l-i-g. Ps. det er ikke en flekk på puten der. Bare et labbspor etter Nemo som har funnet seg godt til rette.

Jeg har prøvd og feilet noe veldig på kjøkkenet i det siste. Er kjipt å være allergisk mot mandler når man ikke spiser hvete. Mandelmel er noe jeg kunne tenkt jeg å spise gitt. Men kokosmel er en fin ting! Under er en aldri så liten oppskrift på muffins!


FERSKE (vel, eller så ferske som de kan være fra butikken...) blåbær!

Muffins med blåbær el. sjokolade

50 g smør
3 ss rapsolje
Dæsjer med flytende natreen
4 egg
1 1/2 dl kokosmel
1/2 del soyamel
2 ts fiberhusk
0,5 dl sukrinmelis
2 ts bakepulver
1 1/2 ts bakepulver
2,5 dl fløte/melk
Eventuelt 1 pk vaniljesauspulver (det gjorde jeg denne gangen..)

Bland det tørre først. Ha i resten. Putt i valgfritt smakstilsetning (blåbær, sjokolade...) Ha i smurte former. Stek på 200 grader i ca 15 min. Nam nam!

Sjoooookkis! 86 % sjokolade fra Freia

Blåbær!

Ferdigstekt! Hadde nokså fulle former.

Blåbær bak, sjokolade foran. Hvilken skal jeg ta først?!.. Blåbær var best må jeg si :)

Ny bloggtopp MED Nemo

Har innsett at bloggtoppen måtte fornyes litt. Nemo må jo få plass! Dette er jo en blogg om Prosjekt Styggfin, men hverdagslivet er vel så viktig som oppussing altså. Ting går jo litt trægere i leiligheten nå, og det er jo bare småting som gjenstår. Og de småtingene skal fikses litt utover våren.

Balkongen er det siste prosjektet, og det er MYE triviligere der nå enn det var før. Vi bruker balkongen utrolig mye og jeg fatter ikke hvordan vi klarte oss uten før :)

Jeg gikk litt amok med bakverket, og ingen boller ble store nok til den enorme deigen. Noe som medførte noe søl...


Noe som denne karen så sitt snitt til å utnytte. Mmmmmm, mel er digg!


Nemo (øverst til høyre selvfølgelig...) har sosialisert seg litt med andre mopser denne helga. Jenta til øverst til venstre på bildet er Nemos søster! Stor stas med familiegjenforening og andre stilige mopsevenner :)


Mr. B med en av de hvite små mopsene. Nemo ble som en sort liten gigant sammenlignet til flere av de andre. Grasiøse Nemo har så lange bein at han ser ut som en kjempe i forhold :)