Vifte...

Med flisene på plass har også vifta endelig kommet opp! På tide. Kan være litt kaldt til tider å lufte hele tiden under matlaging.


Vi valgte glassmosaikk-fliser fordi det skulle være enkelt og rent. Vifta valgte vi fordi den var litt annerledes enn de andre på IKEA. Kunne sikkert valgt andre vifter fra andre leverandører, men de på IKEA er fine! Likte den runde formen på denne. Passer fint til den store flislagte veggen... Synes vi da :)

Her lages det ingefærkylling.

Oppskriften:

2 kyllingfileter
2 gulrøtter i skiver
1 løk i ringer
ca 7 cm av en ingefærrot
2 hvitløksfedd
1 boks bambusskudd
2 ss soyasaus
3 dl hønsebuljong
3-4 ss fersk koriander
3-4 vårløk
3-4 ss ristet kokosmasse

Surr gulrøtter, ingefær, løk og hvitløk i olje til de er møre. Ta av. Stek kyllingfiletene gylne og gjennomstekte. Ha i gulrøtter, hvitløk, løk og ingefæren. Stek noen minutter til. Ha i buljong og soysasus. Stek noen mintter. Ha oppi koriander og vårløk til slutt! Strø på kokosmasse og server med fullkornsris :)